Kock med driftsansvar

TILLSAMMANS ÄR VI VINDELN Vår organisation formas genom våra medarbetare. Det är människorna som utför uppdragen och levererar samhällsnyttan. Tillsammans gör vi skillnad och skapar värde för många. Tillsammans utvecklar vi verksamheter och människor. I den värld vi lever i behövs all kompetens, och alla är viktiga. Vi söker därför en kock med driftsansvar till köket på Renforsskolan. Varmt välkommen med din ansökan! VÅRT ERBJUDANDE Vi förstår att du som letar nytt jobb har många frågor. Att välja arbetsgivare är ett stort och viktigt beslut, och vi vill göra det enkelt för dig att hitta den information du söker. Här kan du läsa mer om vad vi erbjuder dig: https://www.vindeln.se/tillsammans-ar-vi-vindeln/karriar DITT NYA JOBB Vi söker nu en kock med driftsansvar till Renforsskolans kök. Som driftsansvarig är du hjärtat i verksamheten. I den här rollen lagar du mat i köket varje dag. Du har också ansvar för att planera arbetet. Du ser till att allt flyter på och att vi följer lagar och regler. Arbetstiden är på dagtid under vardagar. Vi eftersträvar att skollunchen ska vara dagens höjdpunkt. Vi lagar god och näringsrik mat från grunden till våra barn och unga. Nu söker vi dig som vill leda det dagliga arbetet i våra skol- och mottagningskök och göra skillnad varje dag. Dina arbetsuppgifter är bland annat att: laga god, hälsosam och balanserad mat till skola och förskola planera matsedlar och följa kommunens måltidspolicy och Livsmedelsverkets nationella riktlinjer för måltider i skolan beställa varor och ha en god ekonomisk medvetenhet ansvara för städning, hygien och egenkontroll (HACCP) minska matsvinnet genom smart planering både när det gäller kökssvinn och serveringssvinn arbeta aktivt med beredskapsfrågor för att köket ska fungera även vid kriser eller oväntade händelser DIN KOMPETENS Vi söker dig som är utbildad kock med dokumenterad erfarenhet från yrket och god förståelse för branschen. Du bör ha tidigare erfarenhet av ledarskap i någon form samt god ekonomisk förståelse. Du är engagerad och brinner för att skapa goda smakupplevelser för våra gäster. För att trivas i rollen behöver du ha förmågan att organisera, prioritera och strukturera ditt arbete. Du behöver kunna hantera att intensiteten i arbetet varierar över dagen och ha förmågan att göra nödvändiga prioriteringar. Du har god kommunikationsförmåga, samarbetsförmåga och goda kunskaper i svenska språket. KRAV Kockutbildning Erfarenhet av att laga mat i stora volymer Kunskap om HACCP och livsmedelshygien Goda kunskaper i svenska För denna tjänst krävs att du uppvisar ett giltigt utdrag ur Polisens belastningsregister innan anställning. DIN NYA ARBETSPLATS Måltidsenheten tillhör Sektor Kommunal Utveckling och ansvarar för måltidsverksamhet inom skola, förskola och omsorg. Verksamheten består av fyra tillagningskök och fem mottagningskök. Vi arbetar nära varandra i ett engagerat team där samarbete, ansvarstagande och utveckling är viktiga delar av vardagen. VISION 2030 - TILLSAMMANS ÄR VI VINDELN Vindeln ska vara hemma – för alla som bor och verkar i kommunen. Här går livet ihop. Här finns plats för vardag och fest, arbete och ledighet och för familj och vänner. Här finns rum för utveckling och etablering. Här finns också plats för själen, för storheten och för äventyret – precis utanför dörren väntar det. Vi som bor här är alldeles vanliga människor, kanske bara lite stoltare och lite modigare än folk är mest. #tillsammansärvivindeln Vindeln är med sina goda möjligheter till både barn- och äldreomsorg och ett brett utbud av bostäder en trygg plats att bo och leva på. Med korta avstånd till grannkommuner som Umeå och Vännäs finns även goda möjligheter till pendling för dig som är bosatt på annan ort. Här kan du läsa mer om hur det är att leva, bo och verka i Vindelns kommun: https://www.vindeln.se/tillsammans-ar-vi-vindeln ANSTÄLLNINGEN Varaktighet: Tillsvidare Omfattning: Heltid Tillträde: Enligt överenskommelse BRA ATT VETA Vindelns kommun arbetar med kompetensbaserad rekrytering för att säkerställa att rätt kompetens finns på rätt plats. Med kompetensen i fokus främjas mångfald och risken för diskriminering minskar. Vi hoppas därför att alla, oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, etnisk tillhörighet, religion eller annan trosuppfattning, sexuell läggning, funktionsvariation samt ålder känner sig välkomna att söka jobb hos oss. Vi har valt att ta bort det personliga brevet ur ansökningsprocessen. Istället ställer vi ett antal urvalsfrågor vid ansökan som ser till den sökandes intresse och motivation samt hur väl denne matchar med tjänstens kravprofil. Målet är att skapa en mer inkluderande rekryteringsprocess och en effektiv kandidatupplevelse för dig som söker jobb hos oss. Vindelns kommun är ett förvaltningsområde för samiska språk. Därför är det positivt om du har kunskaper inom något samiskt språk. Den som söker jobb i Vindelns kommun får gärna ha intresse av att även arbeta som deltidsbrandman (räddningstjänstpersonal i beredskap). Vill du veta mer om vad det innebär? Se http://blideltidsbrandman.nu/ Denna rekrytering sker helt genom Vindelns kommuns försorg. Vi undanber oss därför all kontakt från rekryteringsföretag och annonsförsäljare. www.facebook.com/vindeln www.linkedin.com/company/vindelns-kommun