Kock- säsongsanställning

Blidösundsbolaget söker passionerade och drivna kockar som vill vara en del av vår verksamhet ombord på våra fartyg!   Vi söker dig som har ett starkt intresse för matlagning och trivs med att ta ansvar. Är du serviceinriktad, ansvarstagande och vill vara en del av ett professionellt team på en unik arbetsplats - tveka inte att skicka in din ansökan!   Om tjänsten… Blidösundsbolaget erbjuder en kulinarisk upplevelse i en unik miljö, där högklassig matlagning möter förstklassig service för att skapa minnesvärda stunder för våra gäster. Som kock hos oss har du helhetsansvar för köket och tjänsten kräver att man klarar av att arbeta självständigt men också tillsammans med andra. Arbetsuppgifterna omfattar beställning, mottagning och hantering av varor samt tillagning av rätter till restaurangen. Hygien och kvalitet är en självklar del av arbetet och innefattar disk, städning samt egenkontroller enligt gällande rutiner. Tjänsten innebär även ett nära samarbete mellan kök, service och café, där du aktivt följer restaurangens bokningar och säkerställer att kostavvikelser hanteras på korrekt sätt.   Vi söker dig som är… Utbildad kock Servicemedveten och kundfokuserad Lagspelare och trivs i högt tempo Självgående och ansvarsfull Social och utåtriktad Flexibel och strukturerad   Du har…          Minst 2 års erfarenhet från à la carte-kök          Stort intresse för mat och dryck          Goda kunskaper i livsmedelshygien          Erfarenhet av varuplanering och inköp          Hållbarhetstänk          Erfarenhet av råvaruberäkning          Viss datavana          Ledarskapsegenskaper          Flytande svenska samt goda kunskaper i engelska, både i tal och skrift.   Vi erbjuder…     En inspirerande och utvecklande arbetsplats i en unik skärgårdsmiljö          Möjlighet att arbeta med ett engagerat team i en fartfylld, rolig och dynamisk verksamhet, där ingen dag är den andra lik