Produktionsoptimering - mikrobiella produkter

Vår kund Innovation Skåne söker nu konsult/er till rubricerat uppdrag! Bakgrund Innovation Skåne driver tillväxtprojektet Foodtech Innovation Network 2.0 med EU-finansiering från Regional Strukturfonden Skåne/Blekinge. Projektets syfte är att stötta små och medelstora foodtech-företag i att skapa hållbara affärsmodeller, i kapitalanskaffning, marknadsåtkomst och med relevant kunskap framför allt inom livsmedelsteknik. På tre års sikt förväntas satsningen bidra till 100 arbetstillfällen i regionerna. Uppdrag Innovation Skåne söker för Foodtech Innovation Network medlems räkning en konsult som kan utföra en strukturerad produktionsoptimering av fermentering av mikrobiella produkter i skala från labbmiljö till industriell produktion. Upphandlad part ska säkerställa, hög viabilitet, minimera kontaminationsrisker, möjliggöra uppskalning till en provkörning på 400 liter, utan baktofug. Skörd ska ske genom sedimentering, inte centrifugering. Syftet med provkörningen är att bestämma utbytet av mikroorganismen. Det kan behövas fler provkörningar i mindre volym för att säkerställa kriterierna inför avslutande batch på 400 l. Samtliga provkörningar är inkluderade i detta avrop. Efter avslutande provkörning, 400 l, kommer medlemmen ta hand om producerad mirkoorganism och fortsatt processning genom bla centrifugering. Medlemmen tillhandahåller den mikroorganism vars odling ska skalas upp samt de näringsämnen som mikroorganismen kräver för optimal tillväxt. Mer detaljer kommer lämnas till uppphandlad part efter samtliga kontrakt är signerade. Ska-krav: Minst 4 års erfarenhet av uppskalning av mikrobiell odling Leverantören skall motivera hur de kan hantera batchstorlek 400 l, industriell produktion av mikrobiella produkter Leverantören skall motivera hur de uppfyller kravet: Utrustning med omrörning för fermentering vid temperatur ~50°C, Leverantören skall motivera hur de uppfyller kravet för: Mätning av pH i lösningen under fermenteringsprocessen Leverantören skall motivera hur de uppfyller kravet för: Sterilisering av batchen vid 121° - 140° C Bör-krav: Leverantören ska ha erfarenhet av och kunna utföra mätning av syrehalt i lösningen Omfattning Uppdraget är ett fastprisuppdrag och detaljplaneras mellan medlemsbolag och vald konsult. Anbud skall innehålla (Samtliga bilagor skall vara på svenska) CV Referensuppdrag Fastpris Tillgänglighet Genomförandeplan Start: Så snart som möjligt Slut: 2026-08-31 Option om förlängning: Option att förlänga avtalet finns på 2 månader. Option som nyttjas i detta avtal sker alltid till redan gällande villkor. Ersättningsform : Fastpris, 50% vid startdatum, resterande 50% vid projektavslut. Det utgår inte ersättning för resor, restid eller övriga omkostnader. Fakturainformation : PayExpress är standard på alla våra kontrakt. Se information nedan. Annars gäller 30 dagars betalningstid + 1-5 dagar för administration. Avtalsvillkor Villkor för uppdraget kommer att vara grundade på Eworks avtal med kund (kontakta uppdragsansvarig nedan om ni önskar se exempelavtal). Utvärdering Parametrar som kommer utvärderas: Viktning av 100% Kompetens / erfarenhet 50 % Referensuppdrag 40 % Genomförandeplan 10 % Sista svarsdag 2026-06- 29 (23:59) Frågor & svar Har ni frågor gällande uppdraget, vänligen kontakta uppdragsansvarig, moa.henningsson @eworkgroup.com Vi uppskattar att eventuella frågor kommuniceras via mail då dessa ofta behöver tas vidare för avstämning med beställaren. Frågor & svar fylls på här nedan efter hand: